Frieslander Aardappelen - Nieuwe Oogst 2026 - Zeeland

Frieslander Aardappelen

De Frieslander is een aardappel die eigenlijk tussen vast en bloemig in zit met een lekkere smaak. Ook is het een vroege soort, die meestal verkrijgbaar is van juni tot en met januari. Na het koken krijgt de Frieslander een lichtgele kleur. De Frieslander is een veelzijdige aardappel. Je kunt hem namelijk gebruiken om te koken, bakken & poffen. Wanneer je zelf patat wilt maken dan is de grote Frieslander een uitstekende keuze. Frieslanders zijn vaak een beetje ovaal en regelmatig van vorm. Hierdoor is deze aardappel ook makkelijk te wassen.

Een ander voordeel van de Frieslander is dat hij weinig gevoelig is voor stootblauw, dit betekent dat deze aardappelen niet snel beschadigen. Dat wil echter niet zeggen dat u er niet zorgvuldig mee om hoeft te gaan. Het is belangrijk de aardappelen na ontvangst op een droge, koele en donkere plaats te bewaren. Zo blijven ze het langst houdbaar. Lees meer over het bewaren van aardappelen. 

Frieslanders zijn op meerdere grondsoorten te telen. Wij telen onze Frieslanders op klei. De aardappelen die je bij ons koopt zijn direct afkomstig van de boer!

Nieuwe oogst 2026

De eerste nieuwe Frieslanders zijn weer binnen. In de eerste maanden kan de oorsprong van de Frieslanders wijzigen, daarom is het goed om de beschrijving in de gaten te blijven houden. De eerste nieuwe Frieslanders, die we nu verkopen, zijn afkomstig uit Zeeland. Eind juni hopen wij onze eigen Frieslanders te rooien en op de webshop aan te kunnen bieden. De Zeeuwse frieslanders komen erg overeen met die van onszelf!

De Frieslander pieper is een vastkokende soort met een heerlijke smaak. Vastkokend betekent dat de aardappel stevig blijft na het koken. Ook is de Frieslander een vroeg ras, welke we vaak als een van de eerste leveren ieder jaar. Van juni tot januari is de pieper in ieder geval in overschot verkrijgbaar, waarna dit korte tijd terugloopt.

Na het koken van deze pieper krijgt deze een lichtgele kleur. Naast koken, kan je deze soort ook bakken en poffen. Ook om zelf patat te maken is de Frieslander pieper een ideale uitkomst. Omdat deze soort zo vastkokend is, krijgt u ontzettend krachtige frietjes. Heerlijk, al zeggen we het zelf. Hoe u zelf de lekkerste patatjes maakt? Dat leest u in deze blog.

Krachtige pieper

De Frieslander pieper is een zeer krachtige aardappel. Deze beschadigt niet snel en is niet gevoelig voor stootblauw. Uiteraard dient u nog wel zorgvuldig met de aardappel om te gaan, om de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden. Zorgt er ook voor dat u de pieper op een droge, koele en donkere plaats bewaart. Zo blijven ze het langste houdbaar.

Onze Frieslander aardappels worden geteeld op kleigrond. In de praktijk is deze soort ontzettend multifunctioneel, aangezien deze kan groeien in een diversiteit aan verschillende ondergronden. Koop uw Frieslander pieper bij Aardappelshop en ontvang de aardappel direct van de boer. Elke bestelling die u voor 15.00 op werkdagen plaatst, ontvangt u de volgende dag al in huis.

Frieslander krielaardappelen

Krielaardappelen zijn klein van formaat, deze krieltjes van frieslander zijn erg lekker. Deze redelijk bloemige aardappel heeft namelijk veel smaak, maar is ook een beetje vastkokend. Het is erg lekker om deze krieltjes in de oven te bereiden.

Algemene informatie Frieslander

• Kruising: Gloria x 74 A3
• Rijptijd: Zeer vroeg
• Loofontwikkeling: Goed
• Sencor-gevoeligheid: Gevoelig
• Knolvorm: Ovaal
• Schilkleur: Tamelijk geel
• Vleeskleur: Geel
• Vlakheid van ogen: Tamelijk vlakogig
• Grootte van de knollen: Groot
• Kiemrust: Middenlange kiemrust
• Markt: Tafelaardappel & Frites
• Kooktype: AB (vrij vastkokend)
• Verkleuring na het koken: Geen verkleuring
• Onderwatergewicht: 370
• Droge-stofgehalte: 20,2%

Voedingswaarde

De voedingswaarde van 100 gram verse aardappelen (geschild):

• Energetische waarde: 360 kJ (85 kcal)
• Koolhydraten: 17,6 gram
• Eiwit: 2,0 gram
• Vet: 0,1 gram
• Vitamine C: 15 mg 
• Vitamine B1: 0,10 mg
• Vitamine B2: 0,04 mg
• Calcium: 5,0 mg
• IJzer: 1,0 mg
• Kalium: 450 mg

Hoe te bereiden

Zoals al vermeld is de Frieslander een aardappel die op meerdere manieren klaargemaakt kan worden. Dit is ook de reden waarom deze aardappel zo bekend geworden is. Je kunt Frieslanders namelijk koken, bakken, poffen

De Frieslander kook je meestal tussen de 15 en 18 minuten. Dit hangt vooral af van de grootte van de aardappelen. Bij het koken is het belangrijk dat de aardappelen ongeveer hetzelfde formaat hebben. Als je veel kleine aardappelen hebt en enkele grote, zijn de kleine aardappelen veel eerder gaar. Om te meten of de aardappelen gaar zijn prik je eenvoudig met een vork in de aardappel. Gaat dit makkelijk dan is hij gaar.