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Description
Schlossgut Ebringen Biegarten Pinot Noir 2020Elegant, saftig und unvergesslich der Schlossgut Ebringen Biegarten Pinot Noir 2020 verfhrt vom ersten Glas an. Dieser deutsche Rotwein bringt auergewhnliche Finesse und Raffinesse aus Baden direkt auf Ihren Esstisch. Der Pinot Noir stammt aus der sdlich ausgerichteten Lage Biegarten des Schlossguts Ebringen gelegen auf ber 400 Metern Hhe und geprgt vom khlen Mikroklima des nahen Schwarzwalds. Das Ergebnis? Ein seidig weicher Rotwein mit verblffender
Elegant, saftig und unvergesslich – der Schlossgut Ebringen Biegarten Pinot Noir 2020 verführt vom ersten Glas an. Dieser deutsche Rotwein bringt außergewöhnliche Finesse und Raffinesse aus Baden direkt auf Ihren Esstisch.
Der Pinot Noir stammt aus der südlich ausgerichteten Lage „Biegarten“ des Schlossguts Ebringen – gelegen auf über 400 Metern Höhe und geprägt vom kühlen Mikroklima des nahen Schwarzwalds. Das Ergebnis? Ein seidig-weicher Rotwein mit verblüffender Frische, roter Beerenfrucht und mineralischer Eleganz.
Der kalkhaltige Boden des Weinbergs und der kompromisslose Fokus des Winzers auf selektive Handlese sowie schonendste Vinifikation ergeben einen Pinot Noir der Spitzenklasse – zu einem Preis, der seinesgleichen sucht. Der Jahrgang 2020 ist bereits genussreif, belohnt jedoch auch geduldige Sammler mit noch mehr Tiefe in den nächsten 3–5 Jahren.
Jetzt zugreifen – bevor kleine Mengen und hohe Nachfrage das Lager leeren.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Kirschen und wilden Himbeeren, begleitet von einem dezenten Hauch Granatapfel und frischem Waldboden.
Mit etwas Luft entfalten sich die Aromen weiter: eine feine Würze von weißem Pfeffer, getrocknetem Thymian und eine leichte Rauchnote aus gebrauchten Eichenfässern. Das Bouquet zeugt von Tiefe, Finesse und kühler Balance.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und präzise – mit einer saftigen, fast knackigen Fruchtigkeit von säuerlichen Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Blaubeeren.
Der schlanke Körper wird von einer strukturierten Säure und ultrafeinen Tanninen getragen, die dem Wein eine klare, präzise Textur verleihen. Im Hintergrund zeigt sich eine kalkige Mineralität und ein zart bitterer Ton, der Spannung und Komplexität bringt.
Ein balancierter Spagat zwischen Eleganz und Tiefe – ein Paradebeispiel dafür, wie deutscher Pinot Noir brillieren kann.
Produktinformationen
- Name: Schlossgut Ebringen Biegarten Pinot Noir 2020
- Weingut: Schlossgut Ebringen
- Herkunft: Deutschland, Baden
- Weinart: Rotwein
- Rebsorte: 100 % Pinot Noir
- Fassreife: Gereift in gebrauchten Barriques (Eichenfässern)
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Inhalt: 0,75 l
- Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
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